Кеги

Разливное пиво в кегах маркируется, и Честный Знак требует фиксировать момент подключения кега к системе розлива — документ постановки на кран. Вкладка «Кеги» закрывает весь этот сценарий: подключение кега, снятие, возврат марки в оборот, сопоставление кегов с блюдами на розлив и настройку кранов.

Вкладка доступна при наличии права на списание и активного подключения iiko.

Сверху расположен выбор торговой точки (МОД / КПП) — он общий для всей компании и используется в документах по кегам и списаниям. Выбранная точка также фильтрует список кранов и кегов: показываются краны и кеги этой точки («Показаны краны и кеги точки …»), а доступные кеги, ещё не поставленные на кран, видны для всех точек.

Вкладка разделена на четыре подвкладки: «Кеги», «Исходящие документы», «Краны», «Оповещения».

Подвкладка «Кеги»

Список кегов на остатках Честного Знака. Колонки: Наименование, На кране, Номенклатура, Дата постановки на кран, Срок годности производителя, Срок годности при постановке, Срок годности после вскрытия, Статус и столбец с действиями по кегу.

У кега три отдельных срока годности — они показаны разными колонками:

• Срок годности производителя — заводской срок годности марки кега (из карточки товара ГИС МТ). Только для просмотра. Это предельная дата: срок при постановке не может быть позже неё.
• Срок годности при постановке — срок годности после подключения кега к крану. Именно эта дата уходит в документ постановки на кран. Её можно изменить карандашом ✎ прямо в строке (не позже заводского срока); при приближении срока и после его истечения дата выделяется флажком.
• Срок годности после вскрытия — на сколько дней кег годен после подключения к крану (из карточки товара ГИС МТ). Только для просмотра. Из него система и рассчитывает срок при постановке по умолчанию, ограничивая его заводским сроком.

Статусы: «Доступна», «Новый», «Поставлена», «Завершена», «Отвязана». У отвязанного кега с остатком дополнительно показывается «остаток ~N л» — такой кег можно закрыть кнопкой «Списать» (см. «Списать (закрыть) отвязанный кег»).

Пока по кегу идёт списание или возврат марки и Честный Знак ещё не подтвердил документ, в колонке «Статус» показывается синяя плашка «В обработке ГИС МТ» — как только приходит подтверждение, статус меняется на итоговый. У завершённого кега (статус «Завершена») действий в строке нет — его учётный цикл закрыт.

Инструменты над таблицей: поиск «Поиск по наименованию», сортировка («Сначала новые» / «По наименованию»), фильтры по товарной группе и статусу, кнопка «Сбросить», кнопка «Обновить» — перезагружает список кегов и их статусы из Честного Знака, — и кнопка «Обновить кассу» — отправляет текущее состояние кегов и каталога на кассу немедленно, не дожидаясь автоматического обновления. Это две разные кнопки: «Обновить» обновляет то, что вы видите на экране, а «Обновить кассу» отправляет данные на POS-терминал.

Независимо от выбранной сортировки кеги сгруппированы по статусу: сначала стоящие на кране («Поставлена»), затем доступные и в обороте, а завершённые — в самом низу списка.

Колонка «Номенклатура» — единственное место, где кег связывается с блюдом на розлив: начните вводить название прямо в строке (подсказка подставит позицию iiko) либо откройте окно «Сопоставить с блюдом на розлив» для полного поиска по каталогу. После привязки платформа сама рассчитывает налив по кегу — по продажам привязанного блюда в iiko: каждая проданная порция уменьшает остаток кега на объём этой порции.

Расчёт идёт по данным о продажах, а не по сообщениям кассы о каждом отдельном наливе, поэтому остаток кега (колонка «Налито, л» на вкладке ЕГАИС → «Кеги») остаётся точным, даже если касса не передала налив — например, из-за сбоя или задержки плагина. Остаток считается за период с постановки кега на кран; при достижении полного объёма кег автоматически переходит в статус «Завершена», а по этому же расчёту срабатывают оповещения о низком остатке (~90%) и о том, что кег закончился (100%).

Разливное пиво как модификатор

Если разливное пиво в iiko продаётся не отдельным блюдом, а модификатором — например, «пиво на выбор» в сете или комбо, — кег привязывается к нему точно так же. В окне «Сопоставить с блюдом на розлив» такие позиции помечены типом «модификатор»; выберите нужную и укажите объём порции. Дальше всё как с обычным блюдом: каждая проданная порция модификатора уменьшает остаток кега на объём порции, кег при исчерпании переходит в статус «Завершена», срабатывают оповещения о низком остатке.

Количество берётся таким, каким его хранит iiko для строки модификатора в чеке: если в сете ×2 выбран один бокал 0,5 л, остаток уменьшится на 1 л — ничего умножать вручную не нужно.

Пустой список подписывается по-разному в зависимости от причины: если сработали фильтры — «Ничего не найдено по заданным фильтрам»; если агент офлайн — «Агент Честного Знака не на связи — остатки недоступны. Список появится, когда агент подключится»; если агент на связи, но запрос в ГИС МТ не прошёл — «Не удалось получить остатки из Честного Знака. Список появится после успешного запроса — нажмите «Обновить кассу»»; а когда остатки получены, но кегов в них нет — «В остатках Честного Знака нет позиций в кегах. Если кеги у вас есть — проверьте, что товар помечен как кеговый (тип упаковки «КЕГ» в карточке ГИС МТ), и обновите остатки».

Выбывшие из оборота кеги

Кеги, марка которых уже выведена из оборота в Честном Знаке, по умолчанию скрыты. Если такие кеги есть, под фильтрами появляется флажок «Показать выбывшие из оборота (N)» — включите его, чтобы они отобразились. У выбывшего кега вместо обычного статуса показывается серая плашка «Выбыл — …» с указанием причины выбытия, а у ещё действующей марки — «В обороте» (зелёная).

Поставить выбывший кег на кран всё же можно — с явным подтверждением: «Эта кега выведена из оборота в Честном Знаке… Ставьте её на кран, только если кега физически в наличии». Это на случай ошибочного выбытия (марку можно вернуть в оборот, см. ниже).

Завершённые кеги

Кег со статусом «Завершена» — это кег, чей учётный цикл закрыт (разлит и снят с крана). Такие кеги — это история, которая загромождала бы рабочий список, поэтому по умолчанию они скрыты. Если завершённые кеги есть, под фильтрами появляется флажок «Показать завершённые (N)» — включите его, чтобы увидеть историю; в списке завершённые кеги показываются в самом низу. Если выбрать фильтр по статусу «Завершена», они отображаются независимо от флажка.

Кеги, поставленные на кран вне системы

Раз в час платформа сверяет кеги с данными ГИС МТ. Если кег поставили на кран в обход системы (например, вручную в личном кабинете Честного Знака), он появится в списке автоматически — с жёлтой отметкой «На кране (вне системы)» в колонке «На кране»: марка кега числится подключённой к оборудованию для розлива, но кран платформе неизвестен.

Единственное действие для такого кега — кнопка «Списать»: марка выводится из оборота с явным подтверждением — «Эта кега сейчас на кране (поставлена на розлив). Списание всё равно необратимо выведет её из оборота ГИС МТ. Продолжить?» — кнопка «Списать с крана». Снять такой кег с крана нельзя: в Честном Знаке не предусмотрено «отключение» кега от розлива, поэтому прямое списание — единственный способ завершить его учёт.

После подтверждения окно закрывается, а список сразу обновляется — ждать и закрывать ничего вручную не нужно. Пока Честный Знак не подтвердил выбытие, кег показывается со статусом «В обработке ГИС МТ»; после подтверждения он переходит в «Завершена».

Поставить кег на кран

Нажмите «Поставить на кран» в строке кега. В окне заполняются: Кран (обязательно), Объём, л (необязательно), Срок годности и Комментарий.

Пояснение в окне: «Кега «…» будет подключена к крану. В ГИС МТ отправится документ постановки на кран».

По умолчанию в ЕГАИС кег списывается по мере продаж розлива, пока стоит на кране; непроданный остаток списывается автоматически при снятии с крана (см. «Снять кег с крана»). Режим можно переключить на списание всего объёма при постановке — переключателем «Списывать кег целиком при постановке» на вкладке ЕГАИС → «Кеги» (одна настройка на компанию, применяется к кегам, поставленным после её изменения).

После успешной постановки появляется сообщение «Кега поставлена на кран». Если система вернула предупреждение (например, документ в ГИС МТ ещё регистрируется), оно показывается отдельной плашкой, которую можно скрыть, — операция при этом выполнена.

Состояние регистрации в ГИС МТ видно прямо в списке кегов, в колонке «На кране»:

• жёлтая отметка «Регистрация ожидается» — документ постановки ещё не принят ГИС МТ; отправка повторяется автоматически, делать ничего не нужно;
• красная отметка «Регистрация отклонена» — ГИС МТ отклонил документ; наведите курсор, чтобы увидеть точную причину (частая причина — срок годности при постановке позже заводского срока годности продукции). Откройте документ на подвкладке «Исходящие документы» (или нажмите там «Повторить» в строке) — в карточке «Документ постановки на кран» появится поле «Срок годности при постановке»: задайте дату не позже заводского срока (поле уже ограничено этим пределом, а подсказка называет предельную дату) и нажмите «Повторить». Документ уйдёт заново с исправленным сроком — отдельно править дату в строке кега больше не нужно.

Ставить на кран можно кеги в статусах «Доступна», «Новый» и «Отвязана» — то есть снятый с крана недопитый кег можно подключить снова.

Марка выводится из оборота автоматически

Как только ГИС МТ подтверждает постановку кега на кран, система сама выводит марку этого кега из оборота — отдельных действий не требуется. Это стандартная схема учёта разливного пива для общепита: продажи фиксируются чеками кассы (GTIN и объём налитого), а марка кега выводится целиком сразу после подключения к крану — кег не остаётся «висеть» в обороте до конца срока годности.

Что при этом важно знать:

• На продажи и остаток это не влияет. Налив продолжает фиксироваться в чеках, остаток кега — считаться, списание в ЕГАИС — идти в выбранном режиме (по продажам розлива по умолчанию, либо целиком при постановке). Статус марки «Выбыл» у кега на кране — нормальное рабочее состояние, а не ошибка.
• Документ вывода виден на подвкладке «Исходящие документы». Если отправка не прошла (например, агент был офлайн), система повторит её сама; можно и вручную — кнопкой «Повторить».
• Ошибочный вывод обратим — кнопка «Вернуть в оборот» (см. ниже).
• Автовывод действует в режиме «ОСУ (GTIN)» (см. «Правила групп» → «Пиво разливное (кеги)»). В разрешительном режиме марка выводится иначе — по мере продаж, объёмом из чеков.
• Кеги, поставленные на кран не через систему (например, в личном кабинете Честного Знака), автоматически не выводятся: они появляются в списке с отметкой «На кране (вне системы)», а марка выводится из оборота вручную — кнопкой «Списать» в строке кега, с явным подтверждением (см. «Кеги, поставленные на кран вне системы»).

Снять кег с крана

Кнопка «Снять с крана»: «Кега «…» будет снята с крана. Продажи перестанут списываться с неё».

Дальше поведение зависит от режима списания в ЕГАИС:

• в режиме «по продажам» (по умолчанию) появится флажок «Списать остаток в ЕГАИС (~N л)»: несписанный остаток уйдёт актом списания в ЕГАИС по алкокоду кега. Марка в Честном Знаке при этом из оборота не выводится. Кнопка меняется на «Снять и списать»;
• в режиме «целиком» весь объём уже был списан при постановке — остаток повторно не списывается.

Кеги снимаются с крана по одному — так каждый кег и его остаток учитываются отдельно, без риска списать не тот.

Списать (закрыть) отвязанный кег

У снятого с крана кега со статусом «Отвязана», в котором ещё остался объём («остаток ~N л»), в строке доступна кнопка «Списать». Она закрывает такой кег: обнуляет остаток и переводит кег в статус «Завершена» — чтобы недопитые кеги не копились в списке.

Действие подтверждается всплывающим окном «Списать кегу» с указанием остатка: «Кега «…» будет закрыта, остаток (~N л) обнулён. Объём уже учтён в ЕГАИС при снятии с крана — повторно не списывается. Продолжить?».

Не путайте с кнопкой «Списать» у кега на кране вне системы: там она выводит марку из оборота ГИС МТ, а здесь — только закрывает уже учтённый отвязанный кег, не затрагивая ни ЕГАИС, ни Честный Знак.

Вернуть марку в оборот

Если по кегу уже подан документ вывода из оборота, в строке появляется кнопка «Вернуть в оборот»: окно «Вернуть кег в оборот?» — «Марка кега вернётся в статус «В обороте» в Честном Знаке». Это способ исправить ошибочное выбытие.

Подвкладка «Исходящие документы»

История документов по кегам, отправленных в ГИС МТ: постановка на кран, вывод марки из оборота, возврат в оборот.

Документы отправляются в ГИС МТ при постановке кеги на кран и при автоматическом выводе марки из оборота. При ошибке отправку можно повторить — данные берутся из журнала.

Колонки: Дата, Тип, Товар, Статус и столбец с действием. В столбце «Тип» показан вид документа: «Постановка на кран», «Списание» (вывод марки из оборота) или «Возврат в оборот». Статусы: «Черновик», «Подписан», «Отправлен», «Принят», «Отклонён», «Ошибка». Статус документа обновляется автоматически по мере ответа ГИС МТ: «Отправлен» сменяется на «Принят» или «Отклонён», даже если решение пришло с задержкой. Текст ошибки показывается в карточке документа (по клику на строку). Для отклонённых и ошибочных документов доступна кнопка «Повторить». Для отклонённого документа постановки на кран она открывает карточку документа, где перед повторной отправкой можно исправить «Срок годности при постановке».

Подвкладка «Краны»

Здесь заводятся краны и настраивается блокировка продажи без кега. В таблице: Кран, Блокировка (когда функция доступна компании), Точка, Кег на кране и действие.

• Добавление крана: поле «Название крана (например «Кран 1»)» и кнопка «Добавить кран». Новый кран привязывается к торговой точке, выбранной сверху страницы.
• Если у компании несколько торговых точек, кнопка «Добавить кран» неактивна, пока точка не выбрана: подсказка «Выберите торговую точку» с пояснением «новый кран получит её КПП для выбытия». Когда торговая точка одна, она подставляется автоматически, и кран можно заводить сразу.
• Колонка «Точка» показывает КПП торговой точки каждого крана — только для просмотра. Чтобы перевести кран на другую точку, удалите его и заведите заново, выбрав нужную точку сверху. Кран без точки (например, заведённый ранее) использует общий КПП компании.
• Удаление крана предупреждает: «Кран «…» будет удалён. Кега, стоящая на нём, открепится. Продолжить?».

Блокировка продажи без кега

Над таблицей кранов — флажок «Запрещать продажу без кега или при недостаточном остатке». Когда он включён, касса не даст добавить в заказ блюдо или модификатор, привязанные к крану, если на этом кране нет активного кега либо в кеге не хватает остатка на нужное количество порций — с учётом порций, уже набранных в других открытых заказах.

Что видит кассир: при добавлении позиции касса показывает сообщение «Нет активного кега на кране «…». Подключите кег.» или «В кеге на кране «…» недостаточно остатка для этого количества.» и строку в заказ не добавляет. Увеличение количества уже добавленной позиции сверх остатка тоже откатывается. Если касса не смогла проверить остаток (например, нет связи с агентом), добавление отклоняется с просьбой повторить попытку — продажа «вслепую» при включённой блокировке не допускается.

Колонка «Блокировка» в таблице задаёт режим для каждого крана отдельно:

• «Как у всех» — кран наследует общий флажок;
• «Разрешать» — этот кран не блокируется, даже если общий флажок включён;
• «Блокировать» — блокируется только этот кран, общий флажок можно оставить выключенным.

Под выбором показано действующее состояние — «Сейчас: блокировать» или «Сейчас: разрешать».

Автоматическая замена кеги на кране

Режим «Автоматически менять кеги на кране» — противоположность блокировке: продажи розлива не останавливаются, когда кег закончился. Как только кег на кране заканчивается, система сама ставит на этот кран следующую кегу того же товара (того же GTIN) из остатка и оформляет все документы так же, как при ручной замене.

Обе общие настройки находятся в разделе «Настройки Честного Знака» → вкладка «Продажа кег»:

• «Блокировать продажи при отсутствии кег на кране» — строгий режим (см. «Блокировка продажи без кега»);
• «Автоматически менять кеги на кране» — автоматическая замена.

По умолчанию оба переключателя выключены — кеги меняются вручную, как и раньше. Одновременно включить оба режима нельзя: пока включён один, второй недоступен с подсказкой «Недоступно, пока включена …». Автоматическая замена задаётся для всей компании сразу — отдельно по кранам она не настраивается.

Когда срабатывает замена

Система ведёт учёт налитого объёма по каждому кегу. Кег считается закончившимся, когда по продажам из него налит весь объём. Замена запускается сразу после такой продажи, а вечерняя сверка остатков кегов служит подстраховкой. Сама продажа при этом не задерживается — замена выполняется отдельно, в фоне.

Какую кегу выбирает система

Система берёт остатки из Честного Знака по этому GTIN (через агент Честного Знака) и выбирает кегу, которая:

• того же GTIN, что и закончившийся кег;
• в статусе «В обороте» и без особого состояния (не заблокирована и т. п.);
• с неистёкшим сроком годности;
• ещё ни разу не стояла на кране — повторно подключить уже использованный кег автоматически нельзя;
• зарегистрирована на ту же торговую точку (КПП), что и кран: кега другой точки, скорее всего, физически находится там и не выбирается.

Если подходящих кег несколько, берётся самая ранняя по дате ввода в оборот — по принципу FIFO.

Что оформляется

1. Закончившийся кег снимается с крана. Дополнительно ничего не списывается — его объём уже учтён по продажам.
2. Новая кега ставится на кран: в ГИС МТ уходит документ постановки на кран, после подтверждения марка выводится из оборота (см. «Марка выводится из оборота автоматически»), а списание в ЕГАИС идёт в выбранном режиме — так же, как при ручной постановке.
3. Размер порции переносится с предыдущего кега. В комментарии к постановке указывается «Автозамена кеги на кране (предыдущая: …)».

Документы видны на подвкладке «Исходящие документы». Если документ постановки не удалось отправить сразу (например, агент был офлайн), кега всё равно стоит на кране — повторите отправку кнопкой «Повторить».

Письмо о результате

Вместо письма «кег закончился — поставьте новую кегу» приходит письмо о результате замены: «Кега на кране «…» заменена автоматически» с названием новой кеги, либо «Не удалось автоматически заменить кегу на кране «…»» с причиной. Письма приходят тем же получателям, что и оповещения об остатке (см. «Оповещения»), — если оповещения выключены, писем о замене тоже не будет.

Если подходящей кеги в остатке нет, закончившийся кег остаётся на кране, а в письме будет причина «в остатке нет следующей кеги этого GTIN» — поставьте кегу вручную. Повторная попытка по одному крану выполняется не чаще раза в 15 минут. Если кегу уже заменили вручную, автоматическая замена ничего не делает.

Когда автоматическая замена не выполняется

• В разрешительном режиме для разливного пива (см. «Правила групп»): там новую кегу нужно поставить на кран сканированием кода, поэтому придёт письмо с просьбой поставить кегу вручную.
• Для кег со статусом «Выбыл» в Честном Знаке: система не может подтвердить, что такая кега физически есть на точке, поэтому автоматически её не выбирает.
• Если агент Честного Знака офлайн и остатки недоступны.

Подвкладка «Оповещения»

Письма о низком остатке в кеге.

• Переключатель «Получать предупреждения о низком остатке кег»: «Приходит письмо, когда кег на кране скоро закончится (~90%) и когда закончился (100%)».
• Переключатель «Отправлять мне» с вашим адресом. Если в профиле не указан email, переключатель недоступен с подсказкой «Email не указан в профиле».
• Список дополнительных получателей: поле «email@example.ru» и кнопка «+ Добавить», у каждого получателя — кнопка удаления.

Кеги в мобильном приложении

Постановка кега на кран доступна в мобильных приложениях — это удобно прямо у барной стойки. Снятие с крана, возврат в оборот и настройка кранов выполняются только в веб-интерфейсе. См. Приложение iOS и Приложение Android.