Слепые зоны
Ежедневный автоматический аудит продаж: находит позиции меню с алкоголем, продажи которых не попадают в учёт ЕГАИС, и объясняет причину каждой
Вкладка «Слепые зоны» — это ежедневный автоматический аудит. Каждый день платформа разбирает продажи заведения, находит позиции меню, которые содержат алкоголь, и проверяет, попадает ли этот алкоголь в учёт ЕГАИС при продаже. Если продажа алкоголя проходит мимо ЕГАИС — позиция попадает в список как «слепая зона»: алкоголь расходуется, а списание в ЕГАИС не формируется.
Для каждой найденной позиции аудит не просто сообщает о проблеме, а определяет причину и подсказывает, что именно нужно сделать. Платформа анализирует и название позиции, и её тех.карту в iiko, и остатки в ЕГАИС.
Вкладка доступна только при подключённой учётной системе iiko — аудит строится на её данных о продажах. Без такого подключения вкладки в модуле нет.
Что проверяет аудит
В столбце «Проблема» напротив каждой позиции стоит цветная плашка с типом проблемы. Типов три:
| Плашка | Что это значит | Что делать |
|---|---|---|
| Без сопоставления | Позиция похожа на алкоголь, но не сопоставлена ни с одним продуктом ЕГАИС и не входит ни в одну тех.карту. Касса не знает, что продаётся алкоголь. | Добавить сопоставление в настройках ЕГАИС → «Номенклатура» (или на вкладке «Непривязанные»). |
| Тех.карта без алкоголя | У блюда есть тех.карта, но в ней нет ни одного алкогольного ингредиента, привязанного к ЕГАИС. Чаще всего тех.карта пустая или в неё не добавлен сам алкоголь. | Проверить и дополнить тех.карту блюда в iiko — добавить в состав алкогольный ингредиент. |
| Алкоголь не привязан к ЕГАИС | В тех.карте есть алкоголь (например, вино на розлив), но эта номенклатура iiko не связана со своим кодом ЕГАИС. Поэтому продажи не списываются, хотя товар у вас на остатке ЕГАИС есть. | Привязать номенклатуру к коду ЕГАИС на вкладке «Непривязанные». Менять тех.карту не нужно. |
Разница между «Тех.карта без алкоголя» и «Алкоголь не привязан к ЕГАИС» важна: в первом случае в рецепте нет алкоголя и его нужно добавить в тех.карту, во втором — алкоголь в рецепте есть, но не хватает привязки к коду ЕГАИС. Это два разных исправления, и аудит подсказывает, какое именно нужно.
Как выглядит вкладка
Сверху — три счётчика по статусам: Новые, Скрытые, Решённые. Справа указано время последней проверки. Ниже — переключатель, который фильтрует список: Новые · Скрытые · Решённые · Все.
Основную часть занимает таблица со столбцами:
- Позиция — название блюда или напитка и его категория из меню iiko.
- Проблема — цветная плашка с типом проблемы (см. таблицу выше).
- Продажи — сколько порций и на какую сумму продано за день (например, «Продано за 13.08.2026: 12 порц · 9 000 ₽»). Помогает оценить масштаб расхождения.
- Впервые и Последний раз — когда позиция впервые попала в аудит и когда была замечена в последний раз.
- Статус — «Новое», «Скрыто» или «Решено».
Клик по строке открывает подробную карточку с полным пояснением причины и подсказкой, что делать.
Действия по каждой позиции
По каждой записи доступны два действия:
- Исправлено (зелёная галочка ) — вы устранили расхождение (например, добавили привязку к продукту ЕГАИС или дополнили тех.карту). Позиция переходит в «Решённые». Если на следующий день продажа всё ещё не списывается, позиция автоматически вернётся в список.
- Скрыть (красный крест ) — позиция не является алкогольной или не требует внимания по другим причинам. Она не будет появляться в результатах аудита, пока её название не изменится.
Скрытые и решённые позиции всегда можно посмотреть через фильтр сверху и при необходимости вернуть в работу.
Как позиция уходит из списка
Аудит перепроверяет позиции каждый день. Как только продажа начинает корректно списываться в ЕГАИС (вы добавили привязку или поправили тех.карту), позиция автоматически помечается решённой и уходит из списка «Новые» — отдельно подтверждать ничего не нужно. Цель — держать список новых слепых зон на нуле.